Идеи блюд с макаронами и грибами, которые можно приготовить

Макароны с грибами — одно из самых популярных и вкусных блюд, которое можно приготовить для семейного обеда или для ужина с друзьями. Гарнир из макарон с грибами подходит как для вегетарианцев, так и для мясоедов. К тому же, этот простой и доступный рецепт позволит вам использовать разные виды грибов, например, шампиньоны, белые грибы или лисички.

Макароны с грибами можно приготовить множество разных способов. Например, вы можете просто обжарить грибы на сковороде и добавить их к отваренным макаронам. Это простой и быстрый способ, который подходит для тех, кто не хочет тратить много времени на кухне. Еще один вариант — запечь макароны с грибами в духовке. При этом блюда получается более насыщенным и ароматным.

Если вы хотите сделать блюдо более сытным, вы можете добавить к макаронам с грибами нежное сливочное или сырное соусы. Это придаст блюду мягкость и изысканный вкус. Вы также можете дополнить блюдо зеленью или специями, чтобы придать ему более яркий вкус. Комбинировать макароны с грибами можно с любыми другими ингредиентами, которые вам нравятся, например, помидорами или шпинатом.

Рецепты блюд с макаронами и грибами

1. Макароны с грибным соусом

Ингредиенты:

  • 400 гр макарон
  • 300 гр свежих шампиньонов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 50 гр сливочного масла
  • 150 мл сливок
  • Соль, перец — по вкусу

1. Варим макароны до готовности, солим воду по вкусу.

2. В масле обжариваем мелко порезанный лук и чеснок.

3. Добавляем нарезанные грибы и жарим до мягкости.

4. Выливаем сливки, солим, перчим и тушим 5-7 минут на низком огне.

5. Смешиваем макароны с готовым грибным соусом и подаем к столу.

2. Лазанья с грибами и макаронами

Ингредиенты:

  • 200 гр лазаньи
  • 300 гр свежих грибов
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 гр твердого сыра
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль, перец — по вкусу

1. Варим лазанью в подсоленной воде до готовности.

2. Обжариваем порезанный лук и чеснок на оливковом масле.

3. Добавляем нарезанные грибы и жарим до мягкости.

4. Солим, перчим и тушим 5-7 минут.

5. Смазываем форму для запекания маслом, слоем лазаньи, грибной начинкой и тертым сыром.

6. Повторяем слои и прокалываем в предварительно разогретой духовке до золотистой корочки.

7. Подаем к столу.

3. Салат с макаронами и грибами

Ингредиенты:

  • 200 гр макарон
  • 200 гр шампиньонов
  • 1 огурец
  • 2 помидора
  • 1 зеленый лук
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • Соль, перец — по вкусу

1. Варим макароны до готовности, солим воду по вкусу.

2. Очищаем и порезаем огурец, помидоры и лук.

3. Обжариваем порезанные грибы на растительном масле.

4. Смешиваем овощи, грибы, макароны, добавляем лимонный сок, соль и перец.

5. Тщательно перемешиваем и подаем салат к столу.

Надеюсь, эти рецепты вас вдохновят на создание новых и вкусных блюд с макаронами и грибами! Приятного аппетита!

Паста с грибами в сливочном соусе

Для приготовления пасты с грибами в сливочном соусе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Макароны — 200 г;
  • Грибы — 300 г;
  • Лук репчатый — 1 штук;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сливки — 200 мл;
  • Пармезан — 50 г;
  • Масло сливочное — 2 столовые ложки;
  • Соль и перец — по вкусу;
  • Свежая зелень для украшения.

Пасту следует варить в кипящей подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.

В то время как паста варится, грибы и лук репчатый следует нарезать мелкими кубиками. Затем, на разогретой сковороде на сливочном масле необходимо обжарить лук до золотистого цвета. Далее добавляем грибы и чеснок, и обжариваем все вместе до готовности.

Далее в получившиеся обжаренные грибы добавляем сливки, соль и перец по вкусу. Также можно добавить немного тертого пармезана для более насыщенного вкуса. Тушим все ингредиенты вместе до того момента, пока соус не загустеет.

Готовую пасту следует смешать с соусом из грибов и сливок. При подаче на стол можно посыпать блюдо тертым пармезаном и украсить свежей зеленью.

Паста с грибами в сливочном соусе — это идеальное блюдо для тех, кто хочет насладиться простым, но вкусным сочетанием. Оно будет отлично сочетаться с красным или белым вином, создавая неповторимый вкусовой опыт.

Макароны с грибами и сыром в духовке

Для приготовления макарон с грибами и сыром в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 400 г макарон;
  • 300 г шампиньонов;
  • 200 г твердого сыра;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 100 мл сливок;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • соль, перец по вкусу.

Шаги по приготовлению:

  1. Сначала необходимо приготовить соус для макарон. Для этого растопите на сковороде сливочное масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
  2. Добавьте к луку нарезанные грибы и тушите их до мягкости. После этого посыпьте муку и хорошо перемешайте.
  3. Влейте сливки и продолжайте помешивать, чтобы соус загустел. Приправьте его солью и перцем по вкусу.
  4. Сварите макароны до состояния аль-денте и откиньте на дуршлаг для стекания жидкости.
  5. Смешайте макароны с соусом, перемешайте, чтобы каждый кусочек макарон был покрыт соусом равномерно.
  6. Переложите макароны со сыром в запекаемую форму и посыпьте тертым сыром сверху.
  7. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет.
  8. Готовые макароны с грибами и сыром подавайте горячими. Приятного аппетита!

Это блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Будьте готовы к тому, что все будут просить добавки, потому что макароны с грибами и сыром в духовке получаются невероятно вкусными и аппетитными!

Грибные лапша с макаронами

Для приготовления грибной лапши с макаронами понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 граммов шампиньонов;
  • 200 граммов макарон;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • зелень для украшения.

Шаги приготовления грибной лапши с макаронами:

  1. Нарежьте шампиньоны, лук и чеснок мелкими кубиками.
  2. В кастрюле, на среднем огне, разогрейте растительное масло.
  3. Добавьте лук и чеснок в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета.
  4. Добавьте грибы и жарьте их до мягкости.
  5. Отварите макароны в подсоленной воде до готовности.
  6. Смешайте макароны с грибами и обжаренным луком.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Подавайте грибную лапшу с макаронами горячей, украсив зеленью.

Это блюдо отлично подойдет как для семейного ужина, так и для дружеского сбора. Попробуйте приготовить грибную лапшу с макаронами и насладитесь неповторимым вкусом и ароматом.

Запеканка из макарон с грибами

Для приготовления запеканки из макарон с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Макароны250 г
Шампиньоны200 г
Лук1 шт.
Сливочное масло30 г
Сыр твердый100 г
Яйца2 шт.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу

Шаги приготовления запеканки из макарон с грибами:

  1. Сначала приготовьте макароны по инструкции на упаковке. Отпустите их, чтобы они остыли.
  2. На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  3. Добавьте нарезанные грибы и продолжайте жарить их до мягкости.
  4. Посолите и поперчите грибы по своему вкусу.
  5. Отключите огонь и оставьте грибы остывать.
  6. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте остывшие макароны и перемешайте.
  7. Добавьте грибы и перемешайте снова.
  8. Переложите смесь в форму для запекания.
  9. Сверху посыпьте тертым сыром.
  10. Выпекайте запеканку в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.
  11. Готовую запеканку украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Салат с грибами и макаронами

Если вы хотите приготовить необычный и вкусный салат, то салат с грибами и макаронами станет идеальным вариантом. Этот салат обладает богатым и насыщенным вкусом, который никого не оставит равнодушным.

Для приготовления салата с грибами и макаронами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 г макарон
  • 200 г свежих грибов
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Шаги приготовления:

  1. Сварите макароны в подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг и оставьте остыть.
  2. Удалите шкурку с грибов и нарежьте их тонкими пластинами.
  3. Лук мелко нарежьте, а чеснок и зелень измельчите.
  4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
  5. Добавьте чеснок, соль и перец по вкусу. Потушите все вместе еще 2-3 минуты.
  6. Смешайте готовые макароны с грибами, луком и чесноком.
  7. Украсьте салат зеленью.

Ваш вкусный салат с грибами и макаронами готов! Он отлично подойдет как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.

Лапша по-домашнему с грибами

Для приготовления лапши по-домашнему с грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • лапша – 200 г;
  • грибы свежие – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • растительное масло – 2 ст. ложки;
  • соль, перец – по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.
  2. Нарежьте грибы и лук тонкой соломкой.
  3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте грибы и обжарьте их до мягкости.
  5. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу.
  6. Добавьте приготовленную лапшу и перемешайте все ингредиенты.
  7. Готовую лапшу по-домашнему с грибами подавайте горячей.

Лапшу по-домашнему с грибами можно подавать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Суп с грибами и макаронами

Для приготовления этого супа Вам понадобятся свежие грибы, макароны, лук, морковь, сливочное масло, соль, перец и зелень по вкусу.

Сначала необходимо подготовить ингредиенты. Грибы нужно очистить и нарезать ломтиками. Лук и морковь мелко порезать. Затем в кастрюле растопить сливочное масло и обжарить лук с морковью до золотистого цвета.

После этого добавьте нарезанные грибы и тушите на среднем огне около 10 минут. Затем добавьте в кастрюлю воду и доведите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу.

Отварите макароны отдельно в подсоленной воде до готовности. Затем добавьте их в суп и варите еще 5-7 минут.

Подавайте горячий суп с грибами и макаронами, посыпав зеленью сверху. Это блюдо непременно понравится всей семье!

Рулет из макарон с грибами

Ингредиенты:

  • 200 г макарон;
  • 200 г грибов (шампиньоны или любые другие);
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 100 г творога;
  • 50 г тертого сыра;
  • соль, перец — по вкусу;
  • зелень для подачи.

Приготовление:

  1. Сначала вылейте макароны в кипящую подсоленную воду и варите до готовности.
  2. Пока макароны варятся, нарежьте грибы тонкими пластинами, лук мелкими кубиками и измельчите чеснок.
  3. На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте грибы и чеснок, обжаривайте все вместе до готовности, постоянно помешивая.
  4. Отдельно смешайте творог с половиной тертого сыра, солью и перцем.
  5. После того как макароны сварились, откиньте их на сито и дайте стечь оставшейся воде.
  6. Выложите макароны на равномерный слой на пластиковый стол, а сверху нанесите грибную начинку и равномерно распределите ее по всей поверхности макарон.
  7. Затем аккуратно сверните макаронный слой в рулет, зафиксируйте концы, чтобы начинка не вытекала во время приготовления.
  8. Поместите макаронный рулет в форму для запекания, смажьте его оставшимся сыром сверху и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
  9. Подавайте рулет горячим, посыпав свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Паста с грибами и соусом песто

Для приготовления пасты с грибами и соусом песто вам понадобятся:

  • 400 грамм пасты
  • 300 грамм грибов
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Пармезан для подачи

Шаги приготовления:

  1. Приготовьте пасту по инструкции на упаковке до состояния «аль-денте». Откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.
  2. Нарежьте грибы тонкими ломтиками.
  3. Разогрейте оливковое масло в сковороде и добавьте грибы. Обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета.
  4. Добавьте в сковороду измельченный чеснок и продолжайте готовить вместе с грибами несколько минут.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Добавьте отцедившуюся пасту в сковороду с грибами и тщательно перемешайте. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись.
  7. Подавайте пасту с грибами и соусом песто с натертым пармезаном сверху.

Приятного аппетита!

Оцените статью