Куриное филе – одна из самых популярных и полезных составляющих нашего рациона питания. Оно богато белками и низкокалорийно, что делает его идеальным продуктом для различных блюд. Вкусное и сочное куриное филе, приготовленное со сметаной, является одним из самых популярных и любимых сочетаний. На его основе можно приготовить множество разнообразных и вкусных блюд, которые порадуют как вас, так и ваших близких.
Одним из самых простых и быстрых в приготовлении блюд из куриного филе со сметаной является куриное филе «Под соусом». Для его приготовления вам понадобятся куринное филе, соль, перец, молотый горчица, масло для жарки и, конечно же, сметана. Филе нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на сковородке с маслом до золотистого цвета. Затем добавьте сметану, горчицу, соль и перец по вкусу. Подавайте куриное филе «Под соусом» с любимым гарниром или овощным салатом.
Еще одним вариантом блюда из куриного филе со сметаной являются куриные котлеты. Для приготовления котлет вам понадобится куриное филе, лук, яйцо, соль, перец и, конечно же, сметана. Филе измельчите в блендере или пропустите через мясорубку вместе с луком. Добавьте яйцо, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте куриные котлеты под соусом из сметаны с вашими любимыми гарнирами.
Рецепты с куриного филе
1. Курица в сметанном соусе
Ингредиенты:
| Куриное филе | 400 г |
|---|---|
| Сметана | 200 г |
| Лук | 1 шт. |
| Масло растительное | 2 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
- Добавьте лук, нарезанный полукольцами, и тушите вместе с куриной грудкой.
- Посолите, поперчите по вкусу.
- Добавьте сметану и тушите еще 10-15 минут до готовности.
- Подавайте курицу с картофельным пюре или отварным рисом.
2. Куриные котлеты со сливочно-чесночным соусом
Ингредиенты:
| Куриное филе | 500 г |
|---|---|
| Лук | 1 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Сухари | 100 г |
| Сливки | 200 мл |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
- Отварите куриное филе и измельчите в блендере или мясорубке.
- Добавьте куриному фаршу мелко нарезанный лук, яйцо, соль и перец.
- Тщательно вымешайте фарш до получения однородной массы.
- Сформируйте котлеты из фарша и обваляйте их в сухарях.
- Обжарьте котлеты на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
- Для соуса соедините сливки с пропущенным через пресс чесноком.
- Добавьте соль и перец по вкусу. Подогрейте соус на сковороде.
- Подавайте куриные котлеты со сливочно-чесночным соусом с гарниром из овощей или зеленого салата.
Суп из куриного филе со сметаной
Для приготовления супа из куриного филе со сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Куриное филе (без кости) | 300 г |
| Лук | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Картофель | 2 шт |
| Сметана | 200 г |
| Петрушка | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Шаги приготовления супа из куриного филе со сметаной:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- Лук и морковь нарежьте кубиками.
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- В кипящей воде добавьте куриное филе, лук и морковь. Варите 15 минут.
- Добавьте картофель и варите еще 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
- Положите сметану в суп, перемешайте и доведите до кипения.
- Приправьте солью и посыпьте свежей петрушкой.
Суп из куриного филе со сметаной готов! Подайте его горячим с хлебом. Приятного аппетита!
Жареное куриное филе со сметаной
Для приготовления жареного куриного филе со сметаной вам понадобятся следующие ингредиенты:
- куриное филе — 500 г
- сметана — 200 г
- лук — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Шаги приготовления:
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки и посолите, поперчите по вкусу.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте филе до золотистой корочки со всех сторон. Уберите сковороду с огня.
- Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В глубокую форму для запекания выложите обжаренное филе, сверху выложите лук и чеснок.
- Сметану смешайте с солью и перцем по вкусу.
- Вылейте сметану на куриное филе, равномерно распределите по всей поверхности.
- Запекайте в разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 30-35 минут, до получения золотистого цвета.
Готовое блюдо можно подавать с гарниром из отварного риса или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Запеканка из куриного филе со сметаной
Для приготовления запеканки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 куриных филе;
- 200 грамм сметаны;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- соль и перец по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приступим к приготовлению! Первым шагом необходимо нарезать куриное филе на небольшие кусочки. Затем необходимо нарезать луковицу и чеснок.
Нагрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте на ней куриное филе до золотистого цвета. Добавьте лук и чеснок, продолжайте готовить до мягкости лука.
Добавьте сметану в сковороду с куриной грудкой, луком и чесноком. Подождите, пока сметана немного нагреется, а затем аккуратно перемешайте все компоненты. Добавьте соль и перец по вкусу.
Теперь нужно переложить массу на противень и разровнять ее по поверхности.
Поставьте противень в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия. Запекайте блюдо примерно 20-25 минут или до золотистого цвета сверху.
Готовую запеканку можно подавать как отдельное блюдо, либо с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами. Приятного аппетита!
Салат с куриного филе и со сметаной
Салат с куриного филе и со сметаной можно приготовить разнообразными способами: от классического салата «Оливье» с добавлением куриного филе и со сметаной вместо майонеза до более оригинальных рецептов.
Один из интересных вариантов салата с куриного филе и со сметаной — это салат с яблоками и орехами. Для его приготовления вам понадобится отварное куриное филе, нарезанное кубиками, свежие яблоки, измельченный орех, сметана, сок лимона и зелень.
Для приготовления салата с куриного филе и со сметаной с яблоками и орехами сначала нужно смешать отварное куриное филе с нарезанными кубиками яблок, измельченным орехом и зеленью. Затем добавить сметану, сок лимона, соль и перец по вкусу, тщательно перемешать все ингредиенты.
Готовый салат с куриного филе и со сметаной с яблоками и орехами можно подавать на стол как отдельное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам. Он станет ярким и полезным украшением любого стола и порадует ваших гостей.
Закажите доставку куриного филе и со сметаной прямо сейчас и начинайте готовить вкусные и полезные салаты для себя и своей семьи!